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そばの花
JUGEMテーマ:地域/ローカル

山形はこのところ天候に恵まれ、秋晴れの過ごしやすい日々が続いています。山形市内でも、減反の田んぼにそばを植えているところがあり、きれいな白い花をつけた[そばの花]を見る事ができます。


見頃は後一週間ほどでしょうか、大石田、村山の[そば街道]などが有名ですが、県内どこでもおいしいそばが食べられます。

どこのおそば屋さんでもあるメニューに[板そば]があります、稲の収穫後に手伝いの方に振る舞ったりした事から大きな板や木の箱に盛って出した事が由来と聞いていますが、盛りそばの3〜5人前でしょうか。そば好きにはちょうど良い量です。

[肉そば]:山形空港の近く、河北町谷地に名物[肉そば]があります。鶏肉でダシを取ってあり、肉は固めですがおすすめです。特に、冷たい肉そばがおいしく、通は冬でもこれを食します。暖かいのもありますが9割の方は冷たい方を注文すると思います。普通、鶏肉のように油が多いものでダシ取れば、冷やせば油が固まるのですが、すっきりした絶妙のスープに仕上げており、一度は食べて欲しい山形の味です。

そば街道

一寸亭

いろは
| 山野草 | 11:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
やまがた世界の蘭展2007

二周年感謝セールに多くのお客様にご来店戴きありがとうございました。これからもお客様に喜んでいただく商品を提供できるように頑張りますので宜しくお願い申し上げます。昨日、やまがた世界の蘭展2007今日2日から6日まで開催ですが内覧会で一足早く見てきましたので写真をご覧下さい。
会場のメインディスプレイ

やまがた世界の蘭展2007グランプリ。『山形蘭友会』/鈴木礼子さん。この時期に花を咲かせるには大変だったと思いますが、ご苦労が報われて本当におめでとうございます。
| 山野草 | 06:46 | comments(0) | - |
牡丹


山形は綺麗に咲いてたサクランボの花も散り、田んぼでは田植えが始まりました。この時期は一斉に田に水が張られて朝夕は冷え込みます。実家の牡丹が今年も綺麗に咲きました。

別ショット

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| 山野草 | 07:18 | comments(0) | - |


山形もようやく春らしくなりましたが
寒暖の差が激しく草花も大変です。
| 山野草 | 18:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
ちりめん小箱-写真集
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